ISO估計(jì)2009/10制糖年全球的食糖產(chǎn)量將從2008/09制糖年的1.542億噸增至1.59億噸，不過，因受全球經(jīng)濟(jì)增速放慢以及糖價(jià)(4643,-52.00,-1.11%)偏高的影響，估計(jì)全球食糖消費(fèi)量增幅僅能達(dá)1.73%，低于10年平均增幅2.67% 。

　　ISO稱，估計(jì)2009/10制糖年全球食糖供給仍有不小缺口的格局，有可能導(dǎo)致全球的食糖庫存量進(jìn)一步下降。供給持續(xù)緊張以及出現(xiàn)任何難以預(yù)見的導(dǎo)致供給減少的因素，都有可能造成現(xiàn)貨市場(chǎng)上的食糖交易量減少。