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2018年12月,知名老字號同仁堂近日卷入輿論漩渦——受托同仁堂進(jìn)行加工生產(chǎn)的廠家被媒體曝光將大量過期、臨期的蜂蜜回收倒入“原料庫”。同仁堂發(fā)布公告向消費者鄭重致歉,承認(rèn)子公司北京同仁堂蜂業(yè)有限公司在委托代工廠鹽城金蜂食品科技有限公司生產(chǎn)過程中,存在監(jiān)管不力和失察的責(zé)任,所涉產(chǎn)品已全部封存,未流入市場。
同仁堂一直自詡“炮制雖繁,必不敢省人工;品味雖貴,必不敢減物力”,如今產(chǎn)品品質(zhì)出問題,無疑是對來之不易的品牌聲譽的毀損!胺涿坶T”事件爆出后,不少網(wǎng)友既震驚又傷心:連同仁堂這樣以業(yè)界良心著稱的老字號都會造假嗎?
公考角度解讀
[提出觀點]
品牌的天然力量,是老字號的魅力與優(yōu)勢所在,而品牌所代表的過硬品質(zhì)與優(yōu)質(zhì)服務(wù),正是這份魅力與優(yōu)勢之根本,老字號轉(zhuǎn)型,品質(zhì)與誠信不能丟。
[綜合分析]
在市場經(jīng)濟的環(huán)境下,不少老字號企業(yè)在積極探索發(fā)展與轉(zhuǎn)型路徑。有些是通過改制與創(chuàng)新,打造全新的品牌形象與定位,比如“百雀羚”2008年推出草本護膚系列產(chǎn)品,迎合了年輕群體的消費需求,找到了當(dāng)時市場的空白點;有些是地理空間上的完美轉(zhuǎn)場,國內(nèi)老牌縫紉機“蝴蝶”曾一度走向沒落,后來進(jìn)軍歐美工業(yè)縫紉市場,迎來了發(fā)展的又一春;還有些則是努力抓住每一個風(fēng)口,比如2010年,老膠鞋品牌“回力”捕捉到國貨老字號品牌的復(fù)古時尚潮流風(fēng),在上海開設(shè)了第一家旗艦店,實現(xiàn)了月銷售額近170萬元的滿血復(fù)活。同時,一些老字號也因各種原因難以跟上市場的節(jié)拍,在一輪輪的競爭中被淘汰出局。
無論是出產(chǎn)品、比技藝還是拼服務(wù),經(jīng)年累月的積淀與傳承、鮮明的地域文化背景、深厚的文化底蘊等,這些都是老字號最寶貴的資本。在發(fā)展中處理好傳承與創(chuàng)新的關(guān)系,是老字號企業(yè)成功轉(zhuǎn)型必過的一道坎。不少經(jīng)驗與教訓(xùn)告訴我們,老字號的發(fā)展不該是在“轉(zhuǎn)型就是轉(zhuǎn)行”的邏輯下盲目攤大餅。如果丟了品質(zhì)與誠信,丟了責(zé)任與擔(dān)當(dāng),那么巨大的品牌效應(yīng)、先進(jìn)的商業(yè)模式、高效的銷售渠道都將成為無源之水、無本之木,很可能在一片“浪得虛名”的噓聲中,難逃被市場拋棄的命運。
[對策措施]
老字號要守住誠信這一立身之本。不管其采用怎樣的經(jīng)營模式,始終應(yīng)該將質(zhì)量與誠信放在首位,不能因利棄義,更不能故意作惡。
監(jiān)管部門要嚴(yán)格執(zhí)法才能促使企業(yè)遵紀(jì)守法。食品安全是生產(chǎn)出來的,更是監(jiān)管出來的。對此,有關(guān)部門必須一查到底,嚴(yán)懲違規(guī)企業(yè),堵塞監(jiān)管漏洞。只有嚴(yán)格監(jiān)管才能倒逼廣大企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)誠信經(jīng)營,才會打造出更多“百年老店”。
資料來源:
工人日報:老字號轉(zhuǎn)型,千萬別丟了品質(zhì)與誠信
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