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　　旅游飯店的發(fā)展歷史

　　一、世界飯店業(yè)的興起與發(fā)展

　　•(一)客棧時期

　　•(二)大飯店時期

　　•(三)商業(yè)飯店時期

　　•(四)新型飯店時期

　　(一)客棧時期

　　•時間：公元11世紀---18世紀 代表：英法

　　特點：客棧時期規(guī)模較小、價格低廉、設備簡陋，只能給旅行者提供最基本的食宿服務，是飯店最早的雛形。

　　服務對象：商人、外交官吏和傳教士。

　　(二)大飯店時期(豪華時期)

　　•時間：18世紀末--19世紀末 代表：美國

　　特點： 大飯店時期的飯店建筑規(guī)模宏大，價格昂貴，設備設施豪華，餐飲精美考究，服務周到，講究禮節(jié)，盡力滿足賓客的要求，主要服務于王公貴族等上流社會。投資者往往不太注重經營成本。

　　(三)商業(yè)飯店時期

　　•時間：20世紀初---中葉 代表：美國

　　特點：商業(yè)飯店時期的飯店，設施方便、舒適、清潔、安全。服務雖仍較為簡單，但已日漸健全，經營方向開始以客人為中心，經營者和所有者分離，飯店的價格也趨向合理。

　　服務對象：商務旅行者

　　(四)新型飯店時期

　　•時間：20世紀中葉至今，代表：美國

　　特點：注重規(guī)模效益、連鎖經營;功能多樣化，服務綜合性?;經營管理上，注重用科學手段進行市場促銷、成本控制和人力資源管理。

　　服務對象： ?

　　北京希爾頓

　　•座落于京城新商務及外交使館區(qū)中心的北京希爾頓酒店，是您公干、購物或觀光一天后的理想下 榻之處。340間客房及套間，溫馨舒適，豪華典雅;而其各式精選美酒佳肴更令希爾頓享譽京城。

　　重慶希爾頓

　　•擁有441間舒適優(yōu)雅客房的重慶希爾頓業(yè)已成為“山城”頂級酒店的又一新典范：獨具特色的各個餐廳帶給您前所未有的美食體驗;而其現(xiàn)代化的“銀河跑道健身中心”從各種健身項目到美容美體服務都會令您身心舒緩、活力再現(xiàn)。

　　南京希爾頓

　　•毗鄰南京博物院的南京希爾頓酒店，擁有561間豪華客房，各類娛樂健身設施一應俱全�？扇菁{1，200人的大宴會廳能滿足您舉辦各種宴會及大型會議的需要。酒店更薈萃中西美食：無論純正的粵菜、淮揚菜，抑或傳統(tǒng)意大利佳肴，都會令您齒頤留香，樂而忘返。

　　上海希爾頓

　　•上海希爾頓地處于申城繁榮的商業(yè)中心，擁有720間格調雅致、設施先進齊全的客房;6個風格迥異的餐廳及3個酒吧;新建的“希爾頓健體中心”更是集合了最新的高科技 鍛 煉、休閑及娛樂設 施 ;能夠滿足新世紀商旅客人對舒心旅程的各項需求。

　　大連希爾頓

　　俯瞰大連這座北方時尚之都，高達36層的希爾頓酒店已成為先鋒設計與時尚精品的典范。酒店共有372間豪華客房，您在此可一覽令人嘆為觀止的都市海天全景，更有客房內置寬帶網(wǎng)絡入口和淋沐相獨立的大理石浴室讓您充分享受緣自現(xiàn)代技術的舒適與愜意;風味別具的各式餐廳，以及濱城最大的水浴中心都會帶給您全新的感受。

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