21.下列元素中屬于微量元素的是( )

　　A.鐵

　　B.硫

　　C.鈉

　　D.鎂

　　22.成年人缺碘會發(fā)生( )

　　A.克汀病

　　B.甲狀腺腫

　　C.夜盲癥

　　D.脊柱裂

　　23.異食癖患者主要是由于缺乏( )

　　A.鋅

　　B.硒

　　C.鈣

　　D.碘

　　24.引起人類患壞血病的原因是缺乏( )

　　A.維生素B1

　　B.維生素A

　　C.維生素C

　　D.維生素D

　　25.缺乏維生素B2的典型癥狀是( )

　　A.夜盲癥

　　B.腳氣病

　　C.地圖舌

　　D.壞血病

　　26.合理的晚餐食量一般應(yīng)占一日三餐總量的( )

　　A.10%

　　B.20%

　　C.30%

　　D.40%

　　27.能量攝入達到推薦供給量90%時為( )

　　A.超量

　　B.正常

　　C.不足

　　D.嚴重不足

　　28.下列屬于強酸性食品的是( )

　　A.檸檬

　　B.葡萄

　　C.蛋黃

　　D.葡萄酒

　　29.食物成分表中出現(xiàn)“…”符號表示( )

　　A.未測定

　　B.微量

　　C.未檢出

　　D.不含有

　　30.某成人體質(zhì)指數(shù)為24，則他的體重情況屬于( )

　　A.消瘦

　　B.正常

　　C.超重

　　D.肥胖